ナス、ピーマン　きゅうり、オクラ(^O^)

 

順調に収穫できている家庭菜園です！

 

 

きゅうりもなんとか1本収穫、トゲトゲがいっぱいで新鮮そのもの。

 

 

オクラはまた成長しすぎです…

 

 

成長しすぎると大きくなり、固くなってしまいます。

前回のオクラも固くて食べる事ができませんでした。

通常2分くらい茹でると、ネバネバも適度にあり、栄養価もあまり変わらないそうです。

でもこれだけ固くなると2分ではまったくダメでした。

塩もみしてから茹でてみたりもしたのですが、ダメ…

長めに茹でて、切ってから冷凍してみました。

これだとなんとか食べられるかな？

あと細かく切ると固い筋が切れるので、これもおすすめ！

 

でもおいしく食べる為に、こまめに収穫するのが一番です～