たくさんのわがままを叶えます! ハマニグリーンパークで理想の外構・お庭づくり

朝どれ『さやえんどう』 展示場の家庭菜園で収穫しました。

ハマニグリーンパーク(有)の新人プランナー 小澤です


今朝収穫の『さやえんどう』です。

ハマニグリーンパークの展示場には、小さいながら『家庭菜園』コーナーがございます!!

えんどう

えんどう
つる性の植物ですので、支柱を立て日光をたくさん浴びさせてください。

つるがどんどん伸びて行き、花が咲いてから 実がなる迄がワクワク   楽しみですね。

小さなお子様でも 簡単に収穫出来ますので、観察しながらの収穫はとても勉強になります


さやえんどうは今が旬の野菜です。4月~6月が一番美味しくいただける時期です。
スーパーにもたくさん出回っているのではないでしょうか。



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調理方法は・・・・



【へたとすじ を取る】
【塩を加えた湯でさっと茹でる】さやえんどう:60秒ほど
【氷水にとる】   色よく仕上げたいときは、氷水で色止めします。

まずは、ゆでたてを「マヨネーズ」をディップして、旬の青臭さを味わうのがおすすめです。
卵とじ や お味噌汁 も美味しいですよね

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お花もかわいいです
2月から3月ごろにお花屋さんで見かける『スイトピー』と同じマメ科の植物です♪
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沢山頂いたりした さやえんどう。実は冷凍保存も可能です。



2~3日以上保存する場合は一度固めにゆでて、良く冷ましてからジップロック等の袋に
重ならないように並べ冷凍保存します。解凍方法には

・ 袋のまま流水にさらして水の温度で解凍
・ 袋のまま熱湯にくぐらせる。
・ レンジで解凍する。
・ 凍ったまま料理に使う。

エンドウの特徴であるしゃきしゃきとした食感が失われないように出来るだけ
早く食べるようにします。
かんばん


5月12日(土)5月13日(日)は、
『お庭をもっと快適に ガーデン&エクステリア相談会』を実施いたします!!



年2回のBIGイベント♪♪

【家庭菜園相談会】も同時開催いたします。
なかなか聞けない 家庭菜園のコツ をお教えいたします♪


イベント中は スタンプラリーやお菓子つかみどりなど 楽しいイベントをたくさんご用意してお待ちしておりますお気軽にご来場ください♪




ハマニグリーンパークの展示場には、季節の植物もたくさんございます。エクステリア以外にもガーデニングのヒントがたくさん
ぜひ展示場へご来場ください。
(毎週水曜日 定休)

展示場HP はこちら↓↓↓

ハマニグリーンパーク展示場


新人プランナーの 小澤でした