よくある質問
タラゴンの育て方と効能について教えてください
ほろ苦さと甘さが魅力のタラゴン。
育て方も簡単です。
【育て方のポイント】
①花が咲かず種ができない植物なので、苗かさし木で育てます。
②水はけの良い土に春頃植えましょう。
③葉がたくさんついたら収穫できます。
④収穫するときは枝ごと切ります。
下葉を残しておけばまた葉がつきます。
⑤タラゴンは寒さに強く、屋外でも冬越できます。
【効能】
消化促進、リュウマチ、駆虫
【利用方法】
料理（特に調味料）
【利用方法】
生葉で使用します。
肉、魚、トマト料理の風味付けに。
☆タラゴンビネガーの作り方
とりたての枝をサッと水で洗います。
密封できるガラスビンなどに酢を入れ枝をつけます。
蓋をして涼しいところに２日～３日置けば風味豊かなビネガーの出来上がりです。
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