よくある質問
ボリジの育て方や効能について教えてください
かわいい星のような花を咲かせます。
【育て方のポイント】
①植え付けは春か秋に行いましょう。
②地植えの場合は３０ｃｍ以上間隔をとりましょう。
③苗が倒れないように土を寄せ、２日～３日の間日陰に置きます。
④花の咲く茎がまっすぐ伸びてきます。
風が強いと折れやすくなるので、支柱を立てましょう。
⑤花は晴れた日の午前中に収穫しましょう。
２～３日でしぼんでしまうので、遅れずに収穫しましょう。
注）蒸れに弱いので、特に梅雨時は枯れた葉をこまめに取り除きましょう。
【効能】
利尿、鎮痛など
【利用方法】
料理、切り花など
キュウリの香りのする若葉は新鮮なうちにサラダに。
衣を付けてフリッターでもおいしくいただけます。
«【バジルの育て方と利用方法】
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